Betriebsleiter (w/m/d) für einen gehobenen Gastronomiebetrieb in Wien

GMS GOURMET GmbH

1230 Wien

Vollzeit

GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie – aktiv in Schulen, Unternehmen, bei Events und in Top-Gastronomiebetrieben. Unser Leitsatz: Wir machen Gutes besser. Diese Haltung leben wir mit Leidenschaft, Handschlagqualität und Innovationsgeist.

Als Betriebsleiter:in übernehmen Sie in einem traditionsreichen, publikumsstarken Betrieb Verantwortung für operative Exzellenz, wirtschaftliche Steuerung und Weiterentwicklung.

Bei uns arbeiten Sie...

... facettenreich, unternehmerisch, zukunftsgerichtet:

• mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
• an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
• in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
• mit unseren zentralen IT-Tools: dem APRO Kassensystem & der Bankettprofi Software
• in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
• an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
• an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre Ausbildung in der Gastronomie, der Hotellerie oder im Tourismus
• Ihre Führungserfahrung in einer ähnlichen Rolle
• Ihr strategisches Denken & Ihr betriebswirtschaftliches Verständnis
• Ihre Kommunikationsstärke, Ihre Serviceorientierung & Ihre Eigenverantwortung
• Ihre sehr guten Deutsch- und guten Englischkenntnisse
• Ihre Erfahrung in der Arbeit mit dem APRO Kassensystem & der Bankettprofi Software (von Vorteil)
• Ihr Netzwerk in der Wiener Gastronomie oder im Tourismus (von Vorteil)

Wir machen Gutes besser...

... und bieten Ihnen Perspektiven durch:

• Gestaltungsspielraum & klare Entwicklungspfade
• KPI-basierte Steuerung mit Erfolgsbeteiligung
• Weiterbildungen: z.B.: bei unserem Partner der LIMAK, sowie diversen internen Bildungsprogrammen
• regelmäßige Jahresgespräche mit Feedback & konkreten Entwicklungsschritten
• ein krisensicheres Umfeld in einem österreichischen Traditionsunternehmen
• mit einem Vergütungspaket von jährlich € 70.000,- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche als fair gelebte All-In Vereinbarung

Zusätzlich versüßen wir Ihre Zusammenarbeit...

• mit einem kollegialen Team, welches Freude an der Arbeit hat
• mit zahlreichen Benefits: Verpflegung, Rabatte und Shoppingangebote, sowie regelmäßigen Mitarbeiterevents und verschiedenen Gesundheitsangeboten
• mit Familienfreundlichkeit und Chancengleichheit

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen und beruflich aufzusteigen. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Aus- und Weiterbildungen, darunter fachliche sowie überfachliche Qualifizierungen mit Fokus auf konkrete Positionen oder Karrierewege.

GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen und fördert Chancengleichheit.

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Sophie Schaden. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!